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「食品添加物」の罠

発酵食品

食品添加物」を改めて考えたことがありますか?

お恥ずかしながら私は腸活するまで、食品添加物を全く気にしていませんでした。

食品添加物について意識しだした頃、一番初めに赤いキャップの「○○の素」「お塩」は全て処分しました。

特に食品添加物の中でも亜硝酸は絶対に取りたくないと想ったのです。

腸活授業✨Lesson
食品添加物の罠

◉体のサインを見逃さないこと☝︎

頭痛、アレルギー、倦怠感、便秘…と体のサインはありませんか?

自然界には存在しない人工的に作った化学物質は、腸内フローラさえも壊してしまいます。

裏のラベルにある原材料の並び順には含有量が多い順に書かれています。

もしカタカナ言葉や耳にしたことがない食品添加物が入っている場合は注意しましょう。

着色料から保存料、甘味料、漂白剤、酸化防止剤に発色剤…

食品添加物は約1500品目あるといわれてます。

すべての食品添加物から離れることは難しいので、少しでも口に入れないためには食品についての情報知識を必要最低限で良いので持ちたいですね!

特に納豆に入っているタレに調味料(アミノ酸等)は摂らない方が無難です。

納豆は毎日必ず食べるのは良いことですが、逆に付属のタレを毎日体に入れることは逆効果となり健康害と言えるでしょう。

あとは、ウインナーやハムにも亜硝酸がほぼ入っています。

今回は、鯖缶を使ったトマト煮込みを作りました。

これならベーコン代わりになるのでとっても安心です

◉無添加調味料の鯖缶トマト煮込みのレシピ☝︎

食品添加物が木になる人はおうちごはんが一番です

鯖缶入“トマト煮込み”のレシピはとっても簡単です。

わたしのポリシーは食材を無駄なく使うこと!

今回はブロッコリーの芯を使いましたー。

野菜の皮や芯も感謝して食べるのが一番です

この芯が口の中で歯ごたえがあり、食感がとても美味しいのです。

ブロッコリーの芯、人参、玉ねぎの野菜を全てミジン切りにします。

三五八をコンソメ変わり使うところに注目してほしくて気合いのphoto🤳

ホールトマト缶を入れて煮込んだところに、三五八を投入します

これが三五八です!

三五八とは3が「塩」5が「米麹」8が「米」のこと!

塩の甘みと麹の旨味がとっても良い調味料になるのです。

自然の恵みを味わって食べるのが一番のごちそうですね✨

食品添加物」を0%避けること難しいですが、自炊をする事で少しでも体に入れない努力はできるものです。

家族の健康を祈って!自分を大切にしましょうーーー

サザエさんのある桜新町です。カツオとワカメちゃんが可愛いですね。

腸がhappyになると全てがうまく行きます。

では、日常に感謝してchouhappyな日常を目指しましょう。

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