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まだ知らないの?市販味噌の選び方

健康ごはん

調味料の「さしすせそ」、最後の「そ」である味噌の選び方についてお話しします。

スーパーでお味噌を購入するとき、皆さんは何を基準に購入していますか?

過去のわたしは某企業のだし入り味噌を購入していました。

それが一番「極めた味噌」だと勘違いしていたのです。

⑶お味噌の選び方

わたしと同じ「だし入り」味噌を購入している方にはちょっと衝撃的なお話を最後まで読んで頂けたら嬉しいです*・゜゚・*:.。..。.:*・’

市販のお味噌選びについて学習しましょう!

元気がでる豚汁の秘訣は天然醸造味噌✨が決めてです。

腸活授業✨Lesson ⑶お味噌の選び方

味噌選びの決め手はたったの3つだけです。

◉お味噌選びのPoint

☞1つ目は原材料の順番を見極めましょう!

例えば、「国産大豆・国産米・塩」のみが記載された物を選ぶといいです。

それ以外の余計なものは選ばない目を持ちましょう。

☞2つ目は味噌容器上部パッケージに注目しましょう。

味噌のパッケージに 空気穴が小さく空いている物を選びましょう。

これは酵母が生きている証です!よ

味噌は生き物なのです。死んだ味噌は発酵食品と言えないと辛口ですけど想っています。

☞3つ目は酒精の有無に注目

こちらも味噌の持つ発酵の力を失活させるため、できれば無い方望ましいです。

◉お味噌はスーパーフード☝︎

原料の大豆には質のいいたんぱく質、ビタミン、ミネラル、不飽和脂肪酸、抗酸化作用、体内の活性酸素を除去します。

健康思考ならば高額なビタミン剤を購入するよりも味噌汁を飲んだ方が断然経済的にもお得です!

調味料を変えるだけで、三ヶ月後には体の変化が気づきます

例えば、疲れにくくなる!とか。

私の場合、身体が軽くなっていく過程が実感できました。

腸活しながらうま味のある暮らしを目指しましょう

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